Как нужно питаться при лечении алкоголизма

С приемом алкоголя нарушаются все нормальные физиологические процессы от желания кушать, нормального восприятия вкуса и запаха обычной пищи, до правильной деятельности ЖКТ в целом и печени в частности. Ведь первым в ходе развития алкогольной зависимости страдает именно он и восстановить его нужно первым потому, что именно через него организм получает все необходимые не только для жизни, но и для восстановления, что в данном случае самое важное, полезные вещества.

Проще всего обратиться к специальной диете, которая разработана врачами, и отвечает не только всем потребностям организма зависимого человека, но и требованиям по очищению от накопившихся шлаков и токсинов, что стимулирует скорейший отказ от вредной тяги к спиртному. Диета или правильное питание в ходе лечения сводит к минимуму зависимость от простых углеводов, наиболее легкопереваримых, но энергетически «бедных», а значит менее полезных организму. В них много глюкозы, которая увеличивает количество сахара в крови, что приводит к угнетению работы органов, быстрому увеличению тревоги и раздражительности, а успокоиться проще, употребив спиртное, поэтому усиливается тяга к алкогольным напиткам. К продуктам, богатым такими углеводами относят макаронные изделия, крупу рис, выпечку, белый хлеб.

Рацион должен быть наполнен продуктами с повышенным содержанием белков, которые заместят «вредные» или «легкие» углеводы, нормализуя уровень сахара в крови, и аминокислот, позволяющих максимально быстро восстановить работу всех отделов головного мозга на клеточном уровне. Помимо сахара, алкоголь провоцирует дисбаланс соотношения концентраций серотонина и дофамина, что вызывает состояние стойкой эйфории после принятия спиртного. Но это действует только первое время при развитии стойкой зависимости, далее наступает «вечный период отката».

С похмельным синдромом приходит стойкое депрессивное состояние, сопровождающееся обострением чувства тревожности, снять которую позволяет принятие новой дозы алкоголя. Так развивается порочный круг, выйти из которого самостоятельно стечением времени все сложнее и сложнее. Диета направлена на разрыв данного состояния, на разрушение подобного дисбаланса. Что возможно при правильном учете индивидуальных особенностей скорости метаболических процессов в организме пациента. Поэтому диета разрабатывается строго индивидуально с проведением нескольких заборов крови на изучение состава крови и динамики.

Врачи рекомендуют не забывать про такой продукт питания как жир. А точнее его неотъемлемый компонент – Омега-3, который необходим для нормализации работы клеток головного мозга и расходуется в ходе восстановления при возникновении воспалительных реакций в организме. А мы помним, что организм алкозависимого человека под действием алкоголя приобрел ряд метаболических нарушений в каждом органе и системе и их восстановление без Омега-3 просто невозможно. Поэтому в пищу обязательно нужно добавлять грецкие орехи, кунжут, лосось, сардины, семя льна и рыбу, лучше морскую. Помимо этого ученые университета Лойола (Чикаго) установили, что Омега-3 снижает негативное воздействие алкоголя на клетки головного мозга. Регулярное употребление этого вещества снижает риск развития деменции у тех, кто регулярно употребляет спиртные напитки.

Немаловажна роль и пищевых добавок, но к их подбору стоит подходить строго индивидуально. К примеру, глютамин – аминокислота, резко снижающая желание употреблять алкоголь, поэтому ее ежедневный прием помогает бороться с тягой к спиртным напиткам. Длительное употребление алкоголя приводит к дефициту минералов и витаминов, особенно витаминов группы В, фолиевой кислоты, витамина В6 и тиамина. Поэтому в диете должны присутствовать продукты, с повышенным содержанием данных веществ, их можно заменить биологически активными добавками, богатыми этими витаминами. Длительный недостаток приводит к стойким неврологическим нарушениям и анемиям, помимо стойкого и нежелательного изменения состава всех биологических жидкостей организма.

Особое внимание заслуживают жирорастворимые витамины, отвечающие за целостность и нормальное функционирование кожи и всех слизистых оболочек. Сюда относят витамины А, Е, F, D. А для женского организма особую роль играет Са, потому что его нехватка приводит к развитию остеопороза, к возникновению которого женщины имеют особую предрасположенность. Следует акцентировать внимание на качестве употребляемых продуктов, они должны быть свежими. В рацион обязательно включаются фрукты и овощи, цельнозерновые компоненты, бобовые, а вот красное мясо, хотя это и прекрасный источник Омега-3 и жирорастворимых витаминов, следует ограничить.

Для очистки организма нужно поддерживать баланс молочной кислоты, которая в изобилии присутствует в кисломолочой продукции. Наиболее ценным является натуральный йогурт с низким содержанием жира или кефир. Эти продукты активизируют метаболические процессы и стимулируют процессы обезвреживания накопившихся в организме токсинов. Особое внимание врачи рекомендуют уделять употреблению фруктов или свежеприготовленных соков с предпочтением сладких разновидностей, к примеру, бананов, винограда, киви и яблок, где много необходимой для организма фруктозы. А в киви и бананах содержится необходимое количество калия, который активно выводится из организма алкоголем.
Мед полезен, но употреблять его могут лишь те, у кого нет на него аллергии.

Сладкий крепкий чай прекрасно мочегонное и источник энергии для работы головного мозга. Ежедневно необходимо соблюдать режим питья чистой воды: не менее 1,5 л/сутки, куда не входят ни соки, ни напитки, ни первые блюда. Рекомендуется добавлять отвары из мяты и калины, шиповника и малины, а также крапивы. Из продуктов диетологи рекомендуют употреблять: молочные рисовые каши, капусту квашеную и морскую, яйца, чай (лучше зеленый), зелень и нежирное мясо, орехи, клюкву и бруснику, цитрусовые и фрукты, имеющие желтый окрас и не пренебрегать травяными отварами.

Существует ряд продуктов, которые усиливают тягу к приему алкогольных напитков. Это:

• все, в чем есть кофеин, куда относят кофе и какао, шипучие сладкие напитки, шоколадные изделия и все энергетики.
• все, где повышенное содержание железа, а именно печень, гранаты, гречневую кашу и так далее. Такие продукты оказывают вредное воздействие на ССС, в общем, ЖКТ и обменные процессы в организме, где на фоне регулярного приема алкоголя развился ряд патологических процессов, усугублению которых они и способствуют. Поэтому их часто называют «тяжелыми» продуктами.

Разработать подобную диету не просто, лучше всего с этим справятся врачи-наркологи и диетологи клиники «Наркология №1». И конечно, не стоит забывать, что одной диеты для полного отказа от спиртного недостаточно. Что потребуется еще подскажут врачи клиники «Наркология №1» в ходе индивидуальной консультации, записаться на которую можно связавшись с любым удобным для Вас способом.

 Только врач сможет:

• Учесть все возникшие на момент обращение в организме пациента патологии и выявить индивидуальную непереносимость продуктов и биологически активных добавок. Перед составлением индивидуальной диеты будет проведена тщательная диагностика физиологического статуса организма в целом и каждой системы в частности.
•  Разработать программу питания с учетом всех требований и условий скорейшего отказа от приема спиртного на фоне проводимой детоксикации и лечения.
• Проводить своевременную корректировку программы питания в соответствии с происходящими в организме под действием лекарственной терапии изменениями.
• Предложить несколько разных видов диет, из которых Вы сможете самостоятельно выбрать оптимальный для себя вариант. Потому что диету важно не только разработать, но и соблюдать, иначе она не принесет желаемых результатов.

Мы работаем легально и в правовом поле у нас есть все разрешающие документы и лицензирующие документы разрешающие подобную практику — а именно лечение различных аддиктивных расстройств личности и поведения.

Вы можете ознакомится с ними скачав их по ссылке ниже: